Lab UHT, określany również jako pilotażowy sprzęt roślinny do traktowania ultra wysokiej temperatury w przetwarzaniu żywności., Jest zaawansowaną metodą sterylizacji zaprojektowaną dla płynnych produktów, zwłaszcza nabiału, soków i niektórych przetworzonej żywności. UhT, który oznacza bardzo wysoką temperaturę, ogrzewa te produkty do temperatur powyżej 135 ° C (275 ° F) przez kilka sekund. Proces ten eliminuje patogeny i inne mikroorganizmy bez uszczerbku dla jakości żywieniowej, smaku lub bezpieczeństwa produktu. W szczególności Lab UHT odnosi się do procesu testowania i rozwoju produktów leczonych UHT w kontrolowanym środowisku laboratoryjnym, zanim zostaną one skalowane do produkcji masowej.
.System Easereal Lab UHT/HTSTUstawienie pozwala badaczom i technologom żywności odkrywać różne preparaty, poprawić stabilność półki i ocenić retencję żywieniową, smak i bezpieczeństwo w ramach leczenia UHT. Lab UHT oferuje krytyczną przestrzeń do eksperymentów, w których można dostosować różne produkty i przetestować optymalne wyniki bez znaczących kosztów produkcji. Jest to szczególnie kluczowe dla opracowywania nowych produktów lub ulepszania istniejących o nowe składniki lub smaki.
Lab UHT pomaga zmniejszyć zepsucie i odpady, zapewniając, że produkty pozostają stabilne bez chłodzenia przez dłuższy czas, zwykle od sześciu miesięcy do roku. Jest to nieoceniona metoda produktów dystrybuowanych w regionach o ograniczonych obiektach chłodniczych lub dla konsumentów szukających wygody.
Lab UHT odgrywa fundamentalną rolę w technologii żywności, łącząc innowacyjny rozwój produktu i skalowalną, bezpieczną produkcję długotrwałych, wysokiej jakości produktów.
Czas po: 28-2024 października
